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酸辣粉是四川和重庆两地民间的传统特色名小吃之一。物美价廉，深受***人民的喜爱。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃。常食能保护***皮肤，延缓***，也有很好的减重攻效。

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[Pigeon Chestnut Soup]原料：1鸽，栗子，红枣，生姜，蛤蜊，香菇，盐烹饪步骤1.先将栗子刀交叉，然后将其放入沸水中煮5分钟，加热至栗子脱壳，备用。2，树上的野菜不宜炒：树上野生蔬菜品种不多，如：荆棘芽，桉树钱等，这类野菜应蒸熟或吃酱。嘿，香菇，提前浸泡在水中。 2.取一个砂锅，放入鸽子和生姜片，加入适量的水，煮沸过火;鸽子让商人它们，回来清理它们。 3.煮沸水后，取下浮动泡沫。加入红枣和蘑菇，并提前将蘑菇浸泡在热水中。慢慢炖1小时。 4.炖1小时后，加入栗子炖30分钟。如果你想保留栗子颗粒，缩短时间，取决于你的口味。 5.在锅前5分钟加入枸杞，后加入适量的盐调味锅！